MarsMat

Grundrecept från 16WOH & Power Snacks samt lite eget.

Kyckling, blandade småtomater, rödlök, paprika, champinjoner & halloumi
Blandat. Och gott…
Lördagsmyset. Hembakt knäckebröd. Selleri, minipaprikor, gurka. Yoghurtdip med bland annat sojabönor- & mynta.
Skitenkelt och dito gott. Bönpasta, räkor, babyplommontomater, pressad vitlök, pressad citron & färdigriven ost (Arla 12%)
Bönpasta & kvisttomater i botten….
Kyckling, gul lök, paprika & fetaost ovanpå!
Köttfärslimpa med grönkål & färskost
En måndagskväll när man baaara vill göra det enkelt för sig. Kyckling, fullkornscouscous & rödlök. Blanda, blanda, blanda…
& fyll upp med haricots verts!
Eller en onsdagskväll när man saknar inspiration. Grönkål & sockerärtor i frysen. En ensam spetspaprika & två ägg i kylen. Stek upp & krydda med chiliflakes, sen är det klart. Att äta direkt ur stekpannan om man så önskar 🍳
Vegofärssås med fullkornspasta. Röd currypasta och vitlök och Sambal oelek i såsen 😜
En annan vegofärssås. Med fetaost, kidneybönor & massor av färsk chili!
Profilbild för Okänd

Publicerad av: Caroline Hammaräng

Min gamla blogg finns på https://www.paceup.se/paceup-my-blog/. Skriver om resor, årskrönikor, matlagning, TANITA-mätningar, träning mm. Jag arbetade under många år som fysioterapeut men sadlade efter ett antal vedermödor och insikter om till receptionist och administratör. Jag tog en diplomering till kostrådgivare 2018 och har jobbat som ideell receptionist på Friskis&Svettis Lund. Arbetar numera som administratör på Klinisk Mikrobiologi i Lund. Min träningsbakgrund: Från volleyboll till motionsgymnastik och löpning i övermått... Till 7-10 step- och aerobicspass i veckan samt lite styrketräning och löpning... Till riktigt seriös styrketräning med drömmar om Athletic Fitness och Bodybuilding... Till ingenting alls (krånglande axel, buktande disk och depression)... Till rehab och sedermera styrketräning, cykling, lite step up och lite löpning... Till nya byggardrömmar som rann ut i intet... Till långa perioder helt utan träning... Till PT via nätet under 3-4 år... Till träning på egen hand... Till... Vasaloppet 2010 & 2012 Broloppet 2010 Stockholm Maraton 2011 & 2012 Lidingöloppet 2012. Lidingö Runner's Ultra och Sörmland UltraMaraton (50 km) samt LundRunt (27 km) 2013. Gamla skador kom ikapp mig och nya tillkom 2016-17. Har dock hittat ett träningsliv där jag kan träna hårt och samtidigt sa hänsyn till begränsningarna. Bevis på detta är 16WOH, både 16-veckors och 7-veckors. Jag älskar min älskling, Grimsholmen, Växjö Lakers, god mat, gärna med ett glas vin, att inreda och dekorera. Bor i bostadsrätt i Lund. Jag lever med dystymi. Och jag sliter fortfarande med att hitta en bra plats i tillvaron trots denna diagnos. Att leva med och hantera diagnosen.

Kategorier Kost2 kommentarer

2 reaktioner på ”MarsMat”

  1. Bra gjort, och sen blir ju veckan så mycket enklare när det finns matlådor och mat klart att bara äta. Har själv tre lådor paella i kylen inför veckan😃

    Gilla

Lämna en kommentar